Вино UNA Riesling, Golser Wein, 2021 г.

Этикетки для вин UNA создала дизайнер Сабина Басиста. Каждый сорт выделен отдельным цветом, а основной графический элемент представляет собой коллекцию винных бутылок различных форм и размеров, нарисованных карандашом или тушью. Но Саина подарила винам не только этикетки — она дала бренду имя своей дочери Уны. “Именно поэтому эта коллекция так дорога нашему сердцу” — говорят виноделы.

Рислинг называют “королём белых вин”. В молодости он демонстрирует очаровательную фруктовость персика и абрикоса, хруст зелёного яблока и цитрусовую остроту, а при созревании развивается в великие, сложные вина. Бренд UNA исповедует экологичный подход к виноделию, поэтому из этого чистого и естественного рислинга не “сбежала” ни одна молекула аромата.

Ферментация и непродолжительная выдержка проводится в стальных емкостях. Для оклейки используют только растительный белок.

Виноград выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в недалеко от границ с Венгрией, на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Эта местность отличается более теплым микроклиматом. Хозяйство практикует методы природосообразного виноградарства (sustainable), отказавшись от применения химических удобрений.